DES ROIS ET DES REINES !

 

Pendant le mois de janvier les élèves des classes de maternelle et de CP ont travaillé autour du thème de l'Épiphanie: littérature, chant, poésie, comptine, bricolage, atelier pâtisserie.
Chacun a pu se régaler d'une bonne part de galette et il y a eu de nombreux rois et reines !
Tous les enfants sont repartis avec une superbe couronne.

LES CP : atelier "la galette"

La maman de Tristan nous a apporté tous les ingrédients ainsi que les ustensiles pour faire des galettes des rois (une pour deux enfants):
- de la pâte feuilletée toute douce ;
- du beurre ;
- de la poudre d'amandes ;
- des œufs ;
- et du sucre.
Nous avons eu un bout de pâte feuilletée que nous avons mis en boule pour rabattre le feuilletage en dessous puis étalé avec un rouleau. Nous avons fait des petits trous sur cette pâte avec un rouleau spécial avec des pics.
Nous avons ensuite battu la poudre d'amandes et le beurre ramolli puis ajouté le sucre et les œufs. Nous avons mis ce mélange dans une poche à douille et nous l'avons étalé en serpentin sur la pâte feuilletée.
Après nous avons ajouté une fève !
Ensuite nous avons posé un rond de pâte feuilletée au-dessus pour couvrir se mélange et cacher la fève. Nous avons fait de belles traces pour décorer ce « couvercle » et étalé dessus du jaune d'œuf au pinceau.
Et pour finir nous l'avons donné au chef qui l'a mise dans le four pendant 20 minutes.
Une fois cuites, nous avons dégusté toutes nos galettes dans la cour de l'école.
C'était très bon, délicieux, succulent, un régal !!! Les meilleures galettes !!!
Un grand merci à Madame Sophie GUTIERREZ SPERA ! (Maman de Tristan !) Toute la classe de CP